一道融合 台灣傳統風味 與 酒香 的經典菜肴。選用 鮮嫩雞腿,以 台灣特色米酒、花雕酒 搭配 香料與調味料 進行滷製,經過數小時的低溫燉煮,讓雞腿吸收濃郁酒香與醬汁的精華,肉質鮮嫩多汁,帶有獨特的酒香,成為一道色香味俱全的美味佳品。
特色
✔ 選用優質雞腿:雞腿肉嫩滑多汁,帶有自然的肉香,滷製後依然保持肉質的鮮嫩。
✔ 精選米酒與花雕酒:米酒與花雕酒相結合,醇厚的酒香渗透入肉中,帶來獨特的風味層次。
✔ 秘製醬汁:配合香料、醬油、花雕酒等精心調製,滷製過程中的時間與火候控制讓雞腿吸滿醬汁,鹹香濃郁。
✔ 酒香四溢:酒香充分浸透雞腿肉,與肉質的鮮美相融合,口感層次豐富,略帶微微酒香的餘韻。
✔ 健康美味:低脂高蛋白,酒香可促進食慾,適合作為餐桌上的開胃菜或宴席主菜。