是一道融合傳統與創新的經典料理。這道料理選用 豬肉 和多種 八寶食材,經過精心調製,並使用 豬油網紗 包裹,保留豬肉的鮮嫩與豐富的香氣。八寶食材的多樣性,與豬肉的嫩滑口感互相搭配,營造出濃郁的風味。每顆肉丸都飽滿飽足,香氣四溢,是一道無論是宴席還是日常餐點中都值得一試的美味。
特色
✔ 精選豬肉:選用優質豬肉,經過剁細和調味後,確保每顆肉丸的鮮嫩口感。
✔ 豬油網紗包裹:使用 豬油網紗 包裹肉丸,經過慢燉後,保留肉丸內部的汁液和香氣,外表則呈現出香脆的口感。
✔ 獨特調味:醬油、花雕酒、陳皮等多種香料調製醬汁,為肉丸增添濃郁的風味,味道層次豐富。
✔ 慢火燉煮:肉丸經過低溫慢燉,完全釋放食材的鮮美,口感軟嫩且有嚼勁。
