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內門阿隆師，內門在地知名總鋪師，傳承老姨丈一甲子辦桌手路菜，擅長各式古早味手路菜，尤其「封肉、魚翅羹、油飯」口味內外馳名，因手藝別具匠心，更曾獲政府頒布「內門十大店家」之美譽。對內門阿隆師來說，「辦桌菜不僅是餐桌上的盛宴，更是台灣最美的人情味！」
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阿隆師自年輕起追隨耆老辦桌，手藝精湛，宴席辦桌邀約不斷，但因年輕氣盛血氣方剛，因而走上入獄服監。家中長子湯貴翔不忍因家庭變革母親背負家庭經濟重擔，決定放棄升學與餐飲管理夢想，隻身北上當全職建教生，減輕家中負擔、邊學習餐飲技藝，但與阿隆師就此貌合神離，形同陌路。
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阿翔師出社會後在外地工作，此時阿隆師已出獄決定歸零重來與母親在內門經營小餐廳，並多次打電話詢問阿翔師：「已經多次精進菜色，漸漸得到大眾的肯定也正需要人手幫忙」，雖長年與父親關係不佳，但看著父親為彌補過錯如此拼命，阿翔師因而感動，決定返鄉攜手努力。
回內門後，阿翔師認為時代變遷 ，傳統流水席因餐廳飯店的盛行，不比之前那麼好經營，加上內門觀光業不發達，客人很難有機會嚐到父親好手藝，因此決定轉型透過網路宅配推廣。轉型路上父子因理念上爭吵不休，直到某次記者採訪對「二代接手」與「辦桌菜宅配」很有興趣，採訪後進而推廣獲得極大迴響，不僅訂單成長，訂過宅配的回流客也高達七成，自此，阿隆師認同宅配推廣內門辦桌的新選擇，阿翔師也印證了當初決定轉型做電商是正確的決定，更因為這段路，父子倆培養了更厚實的感情與依靠。
阿翔師自身體悟看著因經濟被迫離鄉背井的內門青年，以及辦桌文化的落寞，因此發願「傳承並發揚內門辦桌文化」，目前內門阿隆師除精進創新辦桌業務之外，更成立了中央廚房，以最嚴謹的製程標準，呈現內門古早口味辦桌菜融合現代享受，並透過急速冷凍，堅守料理最棒的品質與滋味，期盼賓客隨時都能感受內門辦桌菜的迷人。2022年更將成立「辦桌文化餐廳」，希望透過餐廳與料理，讓更多人了解內門的辦桌文化。一路走來風風雨雨，對內門阿隆師來說：「辦桌菜不僅是餐桌上的盛宴，更是彼此珍惜彼此的人情展現！」
