嚴選肥美大鰱魚頭，魚皮金黃、膠質豐厚，先以熱油香煎逼出魚香，再以老母雞與豬骨長時間熬煮高湯為底，加入南瓜、芋頭、大白菜與各式配料，慢火燜煮出濃郁湯香。
湯頭呈乳白金黃，入口香濃滑順，魚鮮中帶著南瓜與芋頭的綿甜厚實，搭配魚丸、魚板、豆皮、凍豆腐、香菇、金針菇、玉米等豐富食材，層次飽滿、口感多變。再以扁魚與紅蔥頭提香收尾，湯味圓潤，香氣四溢。
這道菜是宴席壓軸名湯，象徵「年年有餘、富貴團圓」，無論辦桌宴席或年節團聚，都是溫暖全場的經典手路湯品。
✔ 嚴選鰱魚頭：肉質細嫩、膠質豐厚，煎香不腥。
✔ 經典湯底：南瓜、芋頭、白菜、扁魚與紅蔥頭交織香氣。
✔ 豐富配料：魚丸、魚板、豆皮、香菇、金針菇、玉米等料滿滿。
✔ 冷凍即食設計：加熱即可上桌，重現總鋪師現煮好味道。
✅內容物:鰱魚頭、南瓜、芋頭、魚丸、魚板、大白菜、豆皮、扁魚、紅蔥頭、凍豆腐、香菇、金針菇、玉米
✅保存方式:5度~-20度
✅賞味期限:冷藏7天，冷凍12個月
✅份量:固態1700g±10液態1000g±10(濃縮高湯)
✅包裝:PP耐熱100度真空袋
※消費者安心保障※
【本食品支持蝦疵退換】
【已投保2000萬產品責任險】
【國際級SGS食品安全認證】
【絕無添加防腐劑】
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