紅燒海黃魚
本產品包含海黃魚（熟品）與紅燒醬汁（熟品）
加熱後食用
一、加熱前注意事項（非常重要）
-
本產品為冷凍食品（-18°C保存）
-
海黃魚已熟，加熱僅需回溫
-
不可與醬汁一起加熱，避免影響口感
-
避免過度加熱，以免魚肉變乾
二、海黃魚加熱方式（主體）
【烤箱加熱（最推薦｜外酥內嫩）】
※ 建議先稍微退冰10～15分鐘
操作方式：
-
將海黃魚放入烤箱加熱
溫度與時間：
效果：
※ 若尺寸過大，建議先切對半再加熱
※ 附底盤不可放入烤箱
【氣炸鍋加熱】
溫度與時間：
※ 中途翻面一次
※ 若尺寸過大，建議先切對半再加熱
※ 附底盤不可放入氣炸鍋
三、不建議方式
-
電鍋加熱（魚肉易變軟，口感下降）
-
微波加熱（口感不佳）
-
長時間加熱（魚肉乾柴）
四、紅燒醬汁加熱方式
【電鍋或隔水加熱】
操作方式：
-
真空包整包加熱（勿剪開）
時間：15～20分鐘
【瓦斯爐加熱】
操作方式：
-
剪開倒入鍋中
-
中火加熱
時間：5～10分鐘（加熱至沸騰）
五、正確食用方式（關鍵）
-
海黃魚加熱完成後取出
-
醬汁另外加熱至滾熱
-
食用前將醬汁淋於魚上
※ 不可一起加熱
六、加熱完成判斷
七、阿隆師專業建議（關鍵）
-
本產品魚已熟，加熱僅需回溫
-
醬汁最後淋上為風味關鍵
-
建議使用烤箱或氣炸鍋，口感最佳
Top
