是一道充滿 港式風味 的經典海鮮菜肴,選用 新鮮大蝦,搭配大量 蒜蓉 和 香料,以簡單卻極具風味的方式烹製。蝦肉經過蒜蓉的精心調味後,鮮美的海味與濃郁的蒜香相互融合,口感鮮嫩多汁,蒜香濃郁,令人垂涎欲滴。這道料理色香味俱全,無論是配飯還是單吃,都能帶來極致的味覺享受。
特色
✔ 選用新鮮大蝦:每隻蝦選自當季新鮮海產,肉質鮮嫩彈牙,保留最純粹的海鮮鮮味。
✔ 大量蒜蓉調味:選用 新鮮大蒜,經過細緻切碎並煸炒至金黃,讓蒜香味完全滲透到蝦肉中,濃郁香氣與鮮味相輝映。
✔ 簡單又獨特的調味:調味料簡單卻不失風味,透過 蠔油、醬油、糖 等基礎調味料與蒜蓉的搭配,讓蝦肉的鮮美得到最大程度的發揮。
✔ 快速煎炒技術:大蝦經過快速翻煮,使其表面微微焦脆,內部保持多汁,並且完全吸收蒜蓉和醬料的美味。
✔ 健康美味:低脂高蛋白,搭配蒜蓉的營養價值,既美味又健康。