加熱方式(包裝盒上也有詳細加熱說明唷 ! )
一、唐朝一品封(腿庫)
★【電鍋加熱(最推薦|還原度最高)】
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將產品稍微退冰
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整包真空袋放入(勿剪開)
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外鍋加入800cc水(約3杯)
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按下開關加熱
時間:120分鐘(2小時)
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【隔水加熱(穩定不失敗)】
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水煮滾後轉小火
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將整包放入(勿剪開)
時間:90分鐘
二、羅漢門魚翅羹
★【電鍋加熱(最推薦|還原度最高)】
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將產品退冰後剪開倒入耐熱容器
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放入電鍋
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外鍋加入600~800cc水(約2~3杯)
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按下開關加熱
時間:40~60分鐘
★【隔水加熱(穩定好用)】
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水煮滾後轉小火
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放入真空包(勿剪開)
時間:40~60分鐘
三、炙燒鰻魚油飯
★ 【電鍋加熱(最推薦|口感最穩定)】
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剪開真空袋,將油飯從底盤取出(底盤不可放入電鍋)
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放入耐熱容器(建議加蓋)
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外鍋加入400~600cc水(約1.5~2杯)
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按下開關加熱
時間:40~60分鐘
★【微波加熱(快速方便)】
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剪開真空袋
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加入1~2湯匙水(均勻噴灑)
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覆蓋保鮮膜(需留孔)
時間:8~12分鐘
四、港式蒜蓉大蝦
★【冷藏退冰(最推薦|品質最佳)】
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將產品放入冷藏(約0~7°C)
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保持完整包裝
時間:6~12小時(依份量調整)
★ 【流水解凍(快速)】
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保持真空包完整
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以流動冷水沖洗
時間:20~40分鐘
五、醬汁海鮑螺
★【冷藏退冰(最推薦|品質最佳)】
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將產品放入冷藏(約0~7°C)
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保持完整包裝
時間:6~12小時(依份量調整)
★【流水解凍(快速)】
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保持真空包完整
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以流動冷水沖洗
時間:20~40分鐘
六、佛跳牆海中寶
★【電鍋加熱(最推薦|穩定不失敗)】
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將產品放入冷藏退冰6~12小時(或流水退冰20~40分鐘)
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剪開真空袋,倒入耐熱容器
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放入電鍋
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外鍋加入600~800cc水(約2~3杯)
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按下開關加熱
時間:40~60分鐘(已退冰狀態)
★【隔水加熱】
操作方式:
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水煮滾後轉小火
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將真空包整包放入(勿剪開)
時間:約90分鐘