一道融合 泰式風味 與 澎湖海鮮 的創新料理，將澎湖新鮮的海鮮食材和泰式酸辣口味融合，打造出獨具風格的冰卷。搭配 泰式香料、檸檬草、辣椒、魚露，以冰涼的方式呈現，既能享受海鮮的鮮美，又能品味泰式的熱辣與清爽。
特色
✔ 選用新鮮澎湖海鮮：當地直送的新鮮海鮮，保留原味，肉質鮮美、彈牙。
✔ 泰式酸辣風味：搭配 檸檬草、辣椒、香菜、魚露 等泰式經典香料，營造酸辣開胃的獨特風味。
✔ 冷食冰卷：獨特的冰卷技法，讓海鮮與泰式醬料完美結合，清爽又不失香辣感，適合炎熱的季節。
✔ 層次分明的口感：海鮮的鮮甜、泰式醬料的酸辣，搭配冰涼的口感，帶來多層次的味覺享受。
✔ 清新健康：低脂、富含蛋白質的海鮮，適合追求健康飲食的人群。
✅內容物:冰卷、泰式醬
✅保存方式:5度~-20度
✅賞味期限:冷藏7天，冷凍12個月
✅重量:250g±10
✅包裝:PP耐熱100度真空袋

一道將 九孔鮑魚 和五種獨特風味融合的精緻料理。選用 新鮮九孔鮑，經過 五味調料 的滷製，將鮑魚的鮮美與五種口感完美結合，帶來 鹹、甜、酸、辣、鮮 的多層次味覺享受。每一口都展現出 鮑魚的彈性與滋味，配合醇厚的醬汁，讓整道菜肴層次分明、口感豐富。
特色
✔ 新鮮九孔鮑：選用當日新鮮九孔鮑，肉質彈嫩、鮮美，保留海鮮的自然甜味。
✔ 五味調和：結合 醬油、蒜、蔥、香菜、薑、紅辣椒 等五種經典調味，精心滷製，帶來鹹、甜、酸、辣、鮮的五重味道。
✔ 多層次口感：鮑魚的鮮甜與五味醬汁的相互融合，帶來完美的口感體驗。
✔ 慢火滷製：九孔鮑經過低溫燉煮，將鮑魚的鮮美完全釋放，並且吸收五味醬汁的精華。
✔ 健康美味：低脂、高蛋白，適合健康飲食需求，並具有豐富的海洋營養價值。
✅內容物:九孔鮑魚、五味醬
✅保存方式:5度~-20度
✅賞味期限:冷藏7天，冷凍12個月
✅重量:300g±10
✅包裝:PP耐熱100度真空袋、含底盤

經典的台灣滷味，選用 嫩滑豬腱肉，經過 秘製香料滷製，在長時間的低溫慢煮過程中，將 豬腱肉的鮮美與香料的味道 完美融合，肉質細緻入味，風味獨特。這道滷豬腱肉呈現 鹹香濃郁、口感彈嫩，是配飯、夾麵或搭配涼拌菜的完美美味。
特色
✔ 選用優質豬腱肉：選取新鮮的豬腱部位，肉質緊實而不乾硬，滷後口感細膩多汁。
✔ 獨特滷汁：使用 八角、香葉、醬油、米酒等香料，製作秘製滷汁，香氣四溢。
✔ 慢火滷製：將豬腱肉滷製數小時，讓每一片肉都充分吸收滷汁的精華，味道層次豐富。
✔ 肉質嫩滑：滷製過程中的長時間燉煮，使得豬腱肉柔嫩，咬勁十足。
✔ 多元搭配：可以單吃，也可以搭配白飯、麵條，或與滷蛋、滷豆腐等共同享用。
✅內容物:豬腱肉
✅保存方式:5度~-20度
✅賞味期限:冷藏7天，冷凍12個月
✅重量:300g±10
✅包裝:PP耐熱100度真空袋

一道融合 台灣傳統風味 與 酒香 的經典菜肴。選用 鮮嫩雞腿，以 台灣特色米酒、花雕酒 搭配 香料與調味料 進行滷製，經過數小時的低溫燉煮，讓雞腿吸收濃郁酒香與醬汁的精華，肉質鮮嫩多汁，帶有獨特的酒香，成為一道色香味俱全的美味佳品。
特色
✔ 選用優質雞腿：雞腿肉嫩滑多汁，帶有自然的肉香，滷製後依然保持肉質的鮮嫩。
✔ 精選米酒與花雕酒：米酒與花雕酒相結合，醇厚的酒香渗透入肉中，帶來獨特的風味層次。
✔ 秘製醬汁：配合香料、醬油、花雕酒等精心調製，滷製過程中的時間與火候控制讓雞腿吸滿醬汁，鹹香濃郁。
✔ 酒香四溢：酒香充分浸透雞腿肉，與肉質的鮮美相融合，口感層次豐富，略帶微微酒香的餘韻。
✔ 健康美味：低脂高蛋白，酒香可促進食慾，適合作為餐桌上的開胃菜或宴席主菜。
✅內容物:台灣土雞腿 酒 當歸 枸杞 糖 鹽 味精
✅保存方式:5度~-20度
✅賞味期限:冷藏7天，冷凍12個月
✅重量:固態370±10液態50±10
✅包裝:PP耐熱100度真空袋

精選多種高級食材，熬製出濃郁醇厚的湯頭，融合海陸珍味，風味層次豐富。以 扁魚翅、冬粉翅 為主，搭配 蝦仁、蒜頭、紅蘿蔔、山東大白菜、筍絲、柳松菇、金針菇、豬肉、魚漿、香菇 等多樣食材，入口滑順，香氣四溢，湯頭鮮甜濃厚，是宴席與家庭聚餐的經典佳餚。
特色
✔ 雙翅組合：扁魚翅與冬粉翅交織，帶來獨特絲滑口感。
✔ 海陸盛宴：蝦仁彈牙，魚漿細膩，搭配豬肉與各式蔬菜，滋味豐富。
✔ 湯頭濃郁：以香菇、蒜頭、筍絲等提鮮，熬出醇厚風味，入口溫潤順滑。
✔ 多層次口感：脆嫩的筍絲、Q彈的柳松菇與金針菇，讓每一口都充滿驚喜。
✅內容物:扁魚翅、粉翅、干貝、蝦仁、蒜頭、紅蘿蔔、山東大白菜、筍絲、柳松菇、金針菇、豬肉、魚漿、香菇
✅保存方式:5度~-20度
✅賞味期限:冷藏7天，冷凍12個月
✅重量:固態1200g液態1000g±100
✅包裝:PP耐熱100度真空袋

精選長糯米 為基底，搭配 鮮嫩炙燒鰻魚、香菇、紅蔥頭、蝦米 等食材，融合 獨特醬汁，打造出 煙燻炙燒鰻魚的濃郁鮮香 和 油飯的濃厚醇香，每一口都帶有鰻魚的鮮美與米飯的豐盈口感，呈現 傳統與創新結合的美味油飯。這道油飯既富有台灣風味，又融合日式炙燒技法，適合各種聚會、家庭聚餐及宴會使用。
特色
✔ 鮮嫩炙燒鰻魚：選用新鮮鰻魚，經過炙燒後表面微焦，帶有濃郁的煙燻香氣與鮮美口感。
✔ 精選長糯米：米粒Q彈，吸附鰻魚醬汁，口感豐富層次分明。
✔ 黃金比例調味：使用 醬油、紅蔥頭、蝦米 等經典調料，醬香濃郁，讓每一口都滿足味蕾。
✔ 多層次口感：炙燒鰻魚的煙燻香、香菇的鮮美、紅蔥的香氣交織在一起，讓每一口都充滿驚喜。
✔ 創新風味：將傳統台式油飯與日式炙燒技法結合，打造出獨特的風味。
✅內容物:台灣糯米、魷魚、香菇、豬絞肉、蝦米、冬蝦、紅蘿蔔、青豆、油蔥酥，鰻魚
✅保存方式:5度~-20度
✅賞味期限:冷藏7天，冷凍12個月
✅重量:1075g±10
✅包裝:PP耐熱100度真空袋

是一道融合 黑蒜頭 和 土雞 的滋補湯品，黑蒜頭經過長時間發酵後，擁有 獨特的甜香與養生功效，能有效促進 免疫力 和 抗氧化。搭配 土雞，這道湯品湯頭鮮美、清甜，充滿了自然食材的精華。這款湯品適合任何需要養生、強身的時候飲用，尤其對 氣虛、免疫力低下 的人群，具有特別的滋補作用。
特色
✔ 黑蒜頭養生功效：黑蒜頭是經過發酵處理的蒜頭，含有 豐富的抗氧化物質，能有效促進血液循環、增強免疫力，對抗疲勞，保護心臟健康。
✔ 選用土雞：土雞肉質鮮嫩且含有豐富的膠質和蛋白質，經過長時間熬煮後，湯底清澈濃郁，雞肉柔嫩。
✔ 天然食材搭配：湯中還加入了 枸杞、紅棗、枸杞 等食材，進一步提升養生效果，促進 養血、安神，並增添湯品的風味。
✔ 慢火熬製：使用慢火長時間熬煮，讓黑蒜頭、雞肉和其他食材的精華完全釋放，湯品清香、滋補又不油膩。
✔ 無負擔的清湯：這款湯品味道溫和，適合各年齡層食用，尤其是日常調養或保健飲用。
✅內容物:土全雞、苟杞、黑蒜頭湯底
✅保存方式:5度~-20度
✅賞味期限:冷藏7天，冷凍12個月
✅重量:固態1500g液態2000g±100

是一道充滿 港式風味 的經典海鮮菜肴，選用 新鮮大蝦，搭配大量 蒜蓉 和 香料，以簡單卻極具風味的方式烹製。蝦肉經過蒜蓉的精心調味後，鮮美的海味與濃郁的蒜香相互融合，口感鮮嫩多汁，蒜香濃郁，令人垂涎欲滴。這道料理色香味俱全，無論是配飯還是單吃，都能帶來極致的味覺享受。
特色
✔ 選用新鮮大蝦：每隻蝦選自當季新鮮海產，肉質鮮嫩彈牙，保留最純粹的海鮮鮮味。
✔ 大量蒜蓉調味：選用 新鮮大蒜，經過細緻切碎並煸炒至金黃，讓蒜香味完全滲透到蝦肉中，濃郁香氣與鮮味相輝映。
✔ 簡單又獨特的調味：調味料簡單卻不失風味，透過 蠔油、醬油、糖 等基礎調味料與蒜蓉的搭配，讓蝦肉的鮮美得到最大程度的發揮。
✔ 快速煎炒技術：大蝦經過快速翻煮，使其表面微微焦脆，內部保持多汁，並且完全吸收蒜蓉和醬料的美味。
✔ 健康美味：低脂高蛋白，搭配蒜蓉的營養價值，既美味又健康。
✅內容物:大白蝦10~12入、港式蒜蓉醬
✅保存方式:5度~-20度
✅賞味期限:冷藏7天，冷凍12個月
✅重量:固態400g液態100g±10
✅包裝:PP耐熱100度真空袋

嚴選活體龍虎石斑魚，肉質細嫩富彈性，以港式清蒸手法鎖住原始鮮甜，搭配秘製醬汁與新鮮蔥薑，讓魚肉更加滑嫩入味。高溫蒸煮保留石斑的鮮美原汁，最後淋上熱油爆香，激發出層次豐富的海味。
特色：
✔ 選用活體龍虎石斑，肉質細嫩、無土味
✔ 黃金蒸煮火候，鎖住鮮甜原汁
✔ 總鋪師秘製蔥薑醬汁，提味不搶味
現撈全魚搭配獨門特製魚醬回家蒸40分鐘猶如辦桌現煮經典風味辦桌
備註:為品質口感，石斑魚為生鮮出貨，醬汁另包裝。請家裡有電鍋或蒸鍋在購買。
✅內容物:整尾生石斑魚、樹子醬
✅保存方式:-18度冷凍保存
✅賞味期限:冷藏7天，冷凍12個月
✅重量:固態1200g液態100g±10
✅包裝:PP耐熱100度真空袋

嚴選台灣黑豬後腿庫肉，肥瘦層次分明、口感適中。先以高溫將豬皮炸至金黃酥脆，逼出多餘油脂，保留脆彈口感，再以傳承一甲子的總鋪師手法，文火慢燉滷製至入味。
外皮酥脆中帶Q，膠質滑口不膩，肉質鮮嫩卻不失彈性，筷子一夾即化，卻仍保有紮實肉感。搭配滷香筍尾更添層次，堪稱辦桌中的一絕。
※ 本品亦適合作為拜拜三牲之一，敬神又實吃。
✔ 嚴選黑豬腿庫肉：台灣本地溫體黑豬，油脂細緻、肉質紮實有咬感。
✔ 雙重工序料理：先炸後滷，逼油不膩，口感更有層次。
✔ 辦桌級傳統滷汁：遵循老台菜風味，醬香濃郁、滷得入味不死鹹。
✔ 搭配滷筍尾經典還原：酸香筍尾吸附肉汁，是封肉不可或缺的靈魂配角。
✔ 年節拜拜兩相宜：冷凍即食料理，節慶上桌或三牲供品皆適用。
✅內容物:腿庫、筍乾、原滷汁
✅保存方式:5度~-20度
✅賞味期限:冷藏7天，冷凍12個月
✅重量:固態1000g液態600g±10（筍乾250g±10)
✅包裝:PP耐熱100度真空袋

是一道經典的海味佛跳牆湯品，融合了多種優質海鮮與精緻的烹調工藝。湯底選用了 鮑魚、扇貝、干貝 等新鮮海鮮，與傳統作法精心熬製，湯色清澈，香氣撲鼻，湯汁濃郁，海鮮與多種食材的風味交織，呈現出豐富的口感層次。
特色
✔ 海中珍品：這道湯品選用了海鮮中的上乘食材，包括 鮑魚、扇貝、干貝 等，這些食材不僅口感鮮美，還能帶來獨特的海味風情。
✔ 濃郁湯底：經過長時間慢火熬煮，湯頭醇厚，帶有海鮮的鮮香，湯品富含海鮮的精華，每一口都令人陶醉。
✔ 精緻呈現：這道湯品的每一口都讓人感受到用心製作的工藝，食材選擇講究，湯汁清澈而不油膩，海鮮和芋頭的結合恰到好處，讓味覺享受無窮。
✅內容物:九孔鮑魚、干貝、扇貝、芋頭、栗子、蒜頭、魷魚、鱈魚丸、豬腳、菇腿、香菇、豬肚、扁魚
✅保存方式:5度~-20度
✅賞味期限:冷藏7天，冷凍12個月
✅重量:固態700g液態1500g±100
✅包裝:PP耐熱100度真空袋

是一道融合傳統與創新的經典料理。這道料理選用 豬肉 和多種 八寶食材，經過精心調製，並使用 豬油網紗 包裹，保留豬肉的鮮嫩與豐富的香氣。八寶食材的多樣性，與豬肉的嫩滑口感互相搭配，營造出濃郁的風味。每顆肉丸都飽滿飽足，香氣四溢，是一道無論是宴席還是日常餐點中都值得一試的美味。
特色
✔ 精選豬肉：選用優質豬肉，經過剁細和調味後，確保每顆肉丸的鮮嫩口感。
✔ 豬油網紗包裹：使用 豬油網紗 包裹肉丸，經過慢燉後，保留肉丸內部的汁液和香氣，外表則呈現出香脆的口感。
✔ 獨特調味：醬油、花雕酒、陳皮等多種香料調製醬汁，為肉丸增添濃郁的風味，味道層次豐富。
✔ 慢火燉煮：肉丸經過低溫慢燉，完全釋放食材的鮮美，口感軟嫩且有嚼勁。
※因生熟食加熱方式時間皆同為口感品質，都以生鮮出貨，請按照加熱方式操作。
✅內容物:豬絞肉、荸薺、豬網紗、青蔥、油蔥酥、雞蛋、香菜、洋蔥、馬鈴薯
✅保存方式:5度~-20度
✅賞味期限:冷藏7天，冷凍12個月
✅重量:380g±10
✅包裝:PP耐熱100度真空袋

是一道融合 鹹蛋 與 芋頭 的創意料理，選用 新鮮芋頭 和 鹹蛋黃 精心製作而成。芋頭經過蒸煮和搗製，外皮金黃酥脆，內裡綿密柔軟，配合鹹蛋黃的鹹香，完美融合兩者的風味，帶來口感層次分明的美味。每一口都散發出濃郁的鹹蛋香與芋頭的天然甜味，令人回味無窮。
特色
✔ 選用新鮮芋頭：選自當季新鮮芋頭，經過蒸煮搗製，口感綿密且不失芋頭的天然香甜。
✔ 鹹蛋黃精華：將鹹蛋黃混入芋泥中，鹹蛋的濃郁風味與芋頭的甜美相融合，增添層次感。
✔ 手工製作：每一顆芋丸皆由廚師手工捏製，保證品質和口感的精緻。
✔ 外酥內軟：經過油炸後的芋丸外皮酥脆，內裡則保持綿密、軟嫩的口感，完美呈現鹹蛋與芋頭的香氣。
✔ 獨特風味：鹹蛋黃的香鹹味與芋頭的自然甜味交織在一起，形成獨特的口感，既能開胃又不油膩。
※因生熟食加熱方式時間皆同為口感品質，都以生鮮出貨，請按照加熱方式操作。
✅內容物:芋頭丸12入
✅保存方式:5度~-20度
✅賞味期限:冷藏7天，冷凍12個月
✅重量:300g
✅包裝:PP食品耐熱100度真空袋
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【本食品支持蝦疵退換】
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