嚴選台灣黑豬後腿庫肉,肥瘦層次分明、口感適中。先以高溫將豬皮炸至金黃酥脆,逼出多餘油脂,保留脆彈口感,再以傳承一甲子的總鋪師手法,文火慢燉滷製至入味。
外皮酥脆中帶Q,膠質滑口不膩,肉質鮮嫩卻不失彈性,筷子一夾即化,卻仍保有紮實肉感。搭配滷香筍尾更添層次,堪稱辦桌中的一絕。
※ 本品亦適合作為拜拜三牲之一,敬神又實吃。
✔ 嚴選黑豬腿庫肉:台灣本地溫體黑豬,油脂細緻、肉質紮實有咬感。
✔ 雙重工序料理:先炸後滷,逼油不膩,口感更有層次。
✔ 辦桌級傳統滷汁:遵循老台菜風味,醬香濃郁、滷得入味不死鹹。
✔ 搭配滷筍尾經典還原:酸香筍尾吸附肉汁,是封肉不可或缺的靈魂配角。
✔ 年節拜拜兩相宜:冷凍即食料理,節慶上桌或三牲供品皆適用。
✅內容物:腿庫、筍乾、原滷汁
✅保存方式:5度~-20度
✅賞味期限:冷藏7天,冷凍12個月
✅重量:固態300g液態150g±10(筍乾100g±10)
✅包裝:PP耐熱100度真空袋
※消費者安心保障※
【本食品支持蝦疵退換】
【已投保2000萬產品責任險】
【國際級SGS食品安全認證】
【絕無添加防腐劑】
【RO純淨水烹煮】
【雞豬牛羊皆為國產】
⭕️【商品包裝皆有加熱說明參考】