選用台灣原生「月桃葉」取代竹葉包裹，帶有獨特草本清香，蒸煮後清香撲鼻、別有一番風味。搭配爆香糯米與精選餡料，粽體緊實不油膩，入口多層次香氣，展現出更具原民與客庄特色的粽香魅力
✔ 月桃葉天然清香：來自台灣原生植物月桃葉，香氣溫潤、甘中帶草本味，吃完齒頰留香。
✔ 手工包裹工藝：南部水煮古早工法，全程手工包粽，扎實不鬆散，蒸煮不易破。
✔ 餡料經典豐富：內含香菇、紅蔥頭、蝦米、滷三層肉、鹹蛋黃、栗子、花生等豐富內餡，香氣層層堆疊。
✔ 粽香不膩口：月桃葉吸油性低，糯米更爽口，整體風味清香不膩。
✅內容物:月桃葉、糯米、香菇、蝦米、紅蔥頭、栗子、鹹蛋、三層肉、花生
✅保存方式:5度~-20度
✅賞味期限:冷藏7天，冷凍6個月
✅重量:2000公克(10入)
✅包裝:PP耐熱100度真空袋
※消費者安心保障※
【本食品支持蝦疵退換】
【已投保2000萬產品責任險】
【國際級SGS食品安全認證】
【絕無添加防腐劑】
【ＲＯ純淨水烹煮】
【雞豬牛羊皆為國產】
全館任選滿2000即享免運優惠
※更多菜色說明請往下滑※
南部水煮粽（10顆裝）
本產品為熟食，加熱後食用
總重量：約2000公克（10顆）
一、是否需要退冰（重要）
建議冷凍直接加熱，口感最佳。
如需縮短加熱時間，可提前退冰20～30分鐘。
二、加熱前注意事項（非常重要）
本產品為冷凍食品（-18°C保存）
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本產品已完全熟成，加熱僅需回溫至中心熱透
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建議連粽葉一起加熱，可保留南部粽香氣與濕潤口感
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加熱時需保持足夠水量，避免加熱不均
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冷凍直接加熱時間會較長，請耐心加熱至完全熱透
三、加熱方式（依推薦順序）
【電鍋加熱（最推薦｜口感最佳）】
※ 不需退冰
※ 建議連粽葉一起加熱
操作方式：
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將冷凍粽子放入電鍋內鍋
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外鍋加入800～1200cc水（約3～4杯）
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按下開關加熱
加熱時間：
約60～90分鐘
小技巧：
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粽子建議平均擺放，避免堆疊過高
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加熱完成後悶10分鐘，口感更Q軟
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若一次加熱10顆，建議中途可翻面一次，加熱更均勻
【水煮加熱（最傳統｜最接近現煮口感）】
※ 最推薦大量加熱方式
※ 不需拆袋、不需拆粽葉
操作方式：
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準備一鍋水，加熱至完全沸騰
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將冷凍粽子直接放入鍋中
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水量需完全覆蓋粽子
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維持中小火持續滾煮
加熱時間：
約40～60分鐘
關鍵重點：
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水需持續保持滾沸狀態
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水量不足需補充熱水
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不可關火悶泡，避免中心不熱
【隔水加熱（穩定不失敗）】
※ 整包加熱（勿剪開）
※ 適合不方便水煮時使用
操作方式：
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準備一鍋水，加熱至完全沸騰
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轉小火維持微滾狀態
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將整包產品放入水中
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水量需完全覆蓋產品
加熱時間：
約60～80分鐘
關鍵重點：
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水需持續保持微滾（不可關火）
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加熱後靜置3～5分鐘再拆袋
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建議食用前再悶5分鐘口感更佳
【微波加熱（最快速｜單顆加熱適用）】
※ 不建議10顆同時微波
※ 建議單次1～2顆
操作方式：
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將粽子放入可微波容器
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灑少量水保持濕潤
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覆蓋保鮮膜並留孔
加熱時間：
※ 中途建議翻面一次
【瓦斯爐蒸煮（大量快速）】
操作方式：
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蒸鍋加入足夠水量
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水滾後放入粽子
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蓋上鍋蓋持續蒸煮
加熱時間：
約40～60分鐘
小技巧：
四、不建議方式
※ 容易導致米粒乾硬、口感變差。
五、加熱完成判斷（關鍵）
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粽子中心完全熱透
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糯米軟Q濕潤
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蛋黃與內餡熱透無冷塊
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粽葉散發香氣
※ 若中心仍偏冷，請延長加熱時間。
六、常見錯誤（避免影響品質）
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水量不足 → 加熱不均
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未持續加熱 → 中心不熱
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加熱時間不足 → 糯米偏硬
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火力過大乾燒 → 容易焦底
七、阿隆師專業建議（核心）
南部水煮粽關鍵在於：
「水量＋持續加熱＋悶熱」
建議連粽葉一起加熱，
能完整保留南部粽特有香氣與濕潤口感。
大量加熱時，以「水煮」或「電鍋加熱」口感最佳。
加熱完成後悶5～10分鐘，風味更佳。
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