本產品為熟食，加熱後食用

總重量：350g ±10%（每串10顆）
※ 蜂蜜為另外附包，請勿一起加熱

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一、是否需要退冰（重要）

建議冷凍直接加熱，口感最佳。
如需縮短加熱時間，可稍微退冰5～10分鐘。

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二、加熱前注意事項（非常重要）

本產品為冷凍食品（-18°C保存）

• 本產品已完全熟成，加熱僅需回溫
• 建議連粽葉一起加熱，可保留粽葉香氣
• 蜂蜜為獨立包裝，請勿加熱
• 鹼粽加熱時間不宜過久，避免口感過軟
• 建議加熱完成後再淋上蜂蜜食用

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三、加熱方式（依推薦順序）

【電鍋加熱（最推薦｜口感最佳）】

※ 不需退冰
※ 建議連粽葉一起加熱

操作方式：

1. 將冷凍蜂蜜鹼粽放入電鍋內鍋
2. 外鍋加入250～350cc水（約1杯）
3. 按下開關加熱

加熱時間：

約15～20分鐘

小技巧：

• 加熱完成後悶2～3分鐘口感更Q嫩
• 食用前再淋上附贈蜂蜜，風味更佳

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【水煮加熱（最傳統｜最穩定）】

※ 不需拆粽葉

操作方式：

1. 準備一鍋水，加熱至完全沸騰
2. 將冷凍鹼粽放入鍋中
3. 水量需完全覆蓋產品
4. 維持中小火持續滾煮

加熱時間：

約8～12分鐘

關鍵重點：

• 水需持續保持滾沸
• 不可只浸泡不加熱
• 加熱後靜置1～2分鐘再食用

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【隔水加熱（穩定不失敗）】

※ 整包加熱（勿剪開）

操作方式：

1. 準備一鍋水，加熱至完全沸騰
2. 轉小火維持微滾狀態
3. 將整包產品放入水中
4. 水量需完全覆蓋產品

加熱時間：

約10～15分鐘

關鍵重點：

• 水需持續保持微滾（不可關火）
• 不需翻動產品
• 加熱後靜置1～2分鐘

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【微波加熱（最快速）】

※ 建議單次加熱1串

操作方式：

1. 將鹼粽放入可微波容器
2. 灑少量水保持濕潤
3. 覆蓋保鮮膜並留孔

加熱時間：

約1～3分鐘

※ 中途建議翻動一次

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【瓦斯爐蒸煮（方便快速）】

操作方式：

1. 蒸鍋加入適量水
2. 水滾後放入鹼粽
3. 蓋上鍋蓋持續蒸煮

加熱時間：

約8～12分鐘

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四、不建議方式

• 氣炸鍋
• 烤箱乾烤

※ 容易導致鹼粽表面乾硬、口感變差。

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五、加熱完成判斷（關鍵）

• 鹼粽中心完全熱透
• 表面Q嫩透亮
• 無冷塊
• 粽葉散發自然香氣

※ 若中心仍偏冷，請延長加熱時間。

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六、常見錯誤（避免影響品質）

• 加熱過久 → 口感過軟
• 水量不足 → 加熱不均
• 未持續加熱 → 中心不熱
• 高溫乾烤 → 表面乾硬
• 蜂蜜一起加熱 → 容易影響風味

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七、阿隆師專業建議（核心）

蜂蜜鹼粽加熱重點在於：

「適度回溫＋保持濕潤」

建議連粽葉一起加熱，
能保留淡淡粽葉清香與Q彈口感。

附贈蜂蜜建議於加熱完成後再淋上，
風味與香氣最佳。