一道融合 泰式風味 與 澎湖海鮮 的創新料理,將澎湖新鮮的海鮮食材和泰式酸辣口味融合,打造出獨具風格的冰卷。搭配 泰式香料、檸檬草、辣椒、魚露,以冰涼的方式呈現,既能享受海鮮的鮮美,又能品味泰式的熱辣與清爽。
特色
✔ 選用新鮮澎湖海鮮:當地直送的新鮮海鮮,保留原味,肉質鮮美、彈牙。
✔ 泰式酸辣風味:搭配 檸檬草、辣椒、香菜、魚露 等泰式經典香料,營造酸辣開胃的獨特風味。
✔ 冷食冰卷:獨特的冰卷技法,讓海鮮與泰式醬料完美結合,清爽又不失香辣感,適合炎熱的季節。
✔ 層次分明的口感:海鮮的鮮甜、泰式醬料的酸辣,搭配冰涼的口感,帶來多層次的味覺享受。
✔ 清新健康:低脂、富含蛋白質的海鮮,適合追求健康飲食的人群。