阿隆師口袋名菜：

香酥鴨在清朝乾隆時期是一道江蘇、四川、湖南等地的漢族傳統名菜。

這道名菜完成工序須經醃、蒸、煮、泡、炸，處理程序相當繁雜費時，匯集廚師功夫精髓。

試吃口感：「鹹香四溢 皮脆肉嫩」