新鮮國產豬骨熬煮高湯12小時，湯底熬至成濃濃乳白色般的獨家極品高湯， 魚頭採用漁港頂級新鮮運送，隻隻肥美的鮭魚頭，肥美的魚頭，魚身採魚中肉，魚炸至金黃色，外表香酥肉汁美味，家人團聚火鍋佳品之一。